FYLDTE TOMATER Domates jemistes me kima	© Copyright
15 store ikke for modne tomater- der kan også bruges halve grønne peberfrugter.

Fyld:
300 g oksefars ( Der kan bruges grise el. kalvefars)
1½ dl olivenolie
1½ dl ris
1 tsk tomatpasta
3 løg rives
indmad fra tomaterne
lidt vand
salt & peber
samt lidt persille eller krusemynte

Skær et låg af tomaterne, og udhul disse med en skarp teske.

Fyldet blandes sammen i en skål og fyldes i de udhulede tomater,
låget lægges på og tomaterne lægges i et fad , dryppes med olie.



Sættes i oven i ca. 1 time ved 200o.


TIPS: Kan bruges som hovedret, hvis der laves kartofler på samme
måde som til lammekøllen - sæt da tomater og kartofler i
ovnen samtidig.