25 g gær 2 tsk. salt ½ dl olivenolie 6 dl vand - lunkent Røres sammen  - derefter tilsættes 125 g majsmel 700 - 800 g hvedemel

Pas på at dejen ikke bliver for fast !

Hæver i en skål i 2 timer - æltes let igennem, og formes til 2 runde brød,
som efterhæver på bagepladen i ca. 1 time.

Sæt brødene i en 275¤ varm ovn i 10 min.

- sluk for ovnen og lad brødene stå i 20 min. i den slukkede ovn.


Obs ! Overhold hævetiden.